کُپَچو
ذائقه خاص مردمان کویری نایین باعث بوجود آمدن شیرینی خاصی به نام کپچو گردیده، این شیرینی در گذشته با ترکیب روغن محلی ، آرد برنج یا گندم و شیره انگور یا خرما تهیه می شده است .
بی شک کسانی که مزه ی خاص شیرینی سنتی نایین را چشیده اند معطوف آن گشته و به طریق ممکن این شیرینی را تهیه و در میان وعده های خود از آن استفاده می کنند، شیرینی که بدلیل جغرافیای خاص این منطقه از ماندگاری بالا برخوردار بوده و تا شش ماه می توان در جایی خنک و بدور از گرما و آفتاب از طعم و مزه ی خاص آن لذت برد .
استان: اصفهان
شهر: نائین