یکی از انواع حلوا ، حلوای زرده همدانی است که در شهر همدان تهیه می شود و از آرد یا نشاسته تهیه می شود. تفاوت آن با حلواهای دیگر زرده تخم مرغ است. از آن جا که در حلوا، آرد تفت می خورد، به عنوان یک دسر مقوی و مفید مورد استفاده قرار می گیرد. با وجود زرده تخم مرغ، خاصیت حلوا بیشتر می شود و نسبت به حلواهای دیگر مقوی تر است. حلوا را می توان به صورت تک نفره و در روی نان بستنی یا نان شیرینی میکادو، سرو نمود. این نکته قابل ذکر است که حلوا پختن نیاز به زمان زیاد و شعله حرارت کم دارد، تا حلوای خوب و یکدست و خوشمزه ای تهیه شود.

استان: همدان شهر: همدان

در بازارهای سنتی همدان، می‌توانید انواع مغازه حلوا فروشی را مشاهده کنید. حلوا فروشی از جمله شغل‌های رایج در همدان است. در همدان انواع مختلف حلوا با اشکال مختلف تولید می‌شود. حلوای لوزی از جمله معروف‌ترین و البته خوشمزه‌ترین انواع حلوا در همدان است. این حلوا به رنگ سفید و شکل لوزی تولید می‌شود. در نهایت روی آن را با پودر پسته تزئین می‌کنند. حلوا لوزی از آرد برنج، سبوس گندم، مغز گردو و زعفران تهیه می‌شود. پس می‌توانید تصور کنید که با این ترکیبات، حلوا لوزی بسیار مقوی است و طبعی گرم دارد.
به همین خاطر کسانی که سرد مزاج هستند و طبع سردی دارند، از خوردن این حلوا بسیار لذت خواهند برد. این حلوا برای افطار در ایام ماه رمضان نیز گزینه بسیار مناسبی محسوب می‌شود. زیرا خواص بسیاری دارد و باعث قدرت بدنی می‌شود. لازم به ذکر است که حلوا لوزی را می‌توانید به‌صورت فله و کیلویی از انواع حلوا فروشی تهیه کنید. البته انواع مدل‌های شرکتی در بسته‌بندی‌های شکیل نیز وجود دارند؛ اما بهتر است از حلوافروشی، انواع تازه آن را به‌عنوان سوغات همدان تهیه کنید. این نوع حلوا در حلوا فروشی طعم دیگری دارد و می‌توانید از تازگی آن نهایت لذت را ببرید

استان: همدان شهر: همدان

در حال حاضر کارگاه‌های زیادی در شهر لالجین مشغول به فعالیت هستند که آن‌ها را می توان در یکی از گروه‌های کارگاه های سنتی، کارگاه های مدرن یا کارگاه های خانگی قرار داد. نکته جالب توجه این که بسیاری از این کارگاه ها هنوز هم برای تولید سفال از چرخ های دستی استفاده می‌کنند. مردم مهربان و هنرمند لالجین اجازه می‌دهند که شما از کارگاه‌های آن‌جا بازدید کنید، پس اصلا این قسمت سفر را از دست ندهید. زیرا با رفتن به این کارگاه‌ها متوجه خواهید شد هنرمندان با چه دقت و ظرافتی آثار هنری بی نظیری خلق می‌کنند. برخی از این سفال‌ها بیشتر جنبه‌ی تزئینی دارند و برخی هم به عنوان موارد مصرفی نظیر کاسه و پارچ ساخته می‌شوند. پس از بازدید از این کارگاه‌ها و فروشگاه‌های سطح شهر، می‌توانید اشیای دکوری زیبا را برای خود و عزیزانتان خریداری کنید. با خرید سفال لالجین همدان، نه تنها صاحب یادگاری با ارزش می شوید بلکه به دائمی بودن این صنعت کمک خواهید کرد.


استان: همدان شهر: همدان

شیره انگور یا دوشاب، دارای طبع گرم و تر است و از خواص آن می‌توان به درمان کم‌خونی، پیشگیری از سرطان، بالا بردن سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی اشاره کرد.

استان: همدان شهر: همدان

نان کماج شاید مشهورترین سوغاتی همدان باشد، این نان، شیرین است و در بسیاری از فروشگاه های سطح شهر می توانید آن را بخرید. این شیرینی از آرد، شکر ، کره و پودر دارچین در کنار تخم مرغ، گردو، شیر و نمک پخته می شود، گرم و سرد این نان تفاوت زیادی ندارد و بیشتر شبیه کیک می ماند.کماج، نانی متفاوت...



استان: همدان شهر: همدان